干海蛎怎么做好吃法权衡

来源:枣庄家居装修网 发布时间:2021-04-13

旅游资源丰富 从海里刚捕捉的海丽存放时间不能过于长,所以为了保证食用方便,可以将海蛎加工成干海蛎,干海蛎的吃法有很多种,可以和豆腐,香菇,木耳等一起制作饭菜,这些做法都比较简单,但是一定要注意要将干海蛎清洗干净,避免一些砂石尘土进入饭菜影响口感,多吃海蛎对身体也是有一定好处的,下面给大家介绍一下做法。海蛎子烧豆腐1. 海蛎洗净;2. 豆腐切块; . 大蒜切片;4. 鲜猪肉切丝;5. 香菇、冬笋切厚片;6. 芹菜梗切段;7. 青蒜苗去根,切段;8. 锅置旺火上,适量花生油,蒜片爆香;9. 加入肉丝、香菇、冬笋炒几下;10. 下清汤、豆腐块,烧沸几分钟,调味;11. 最后下海蛎、芹菜、青蒜,用湿淀粉勾芡,淋上香油即成。锅塌海蛎子1、鸡蛋黄放碗内搅散,加入盐、味精、葱姜汁;2. 牡蛎肉清洗干净; . 将洗净蛎肉用醋、味精、精盐腌渍一下,放面粉中滚匀;4. 锅内加适量油,油温6成热,将滚匀面粉的蛎肉粘匀蛋黄液,整齐地放入,文火先煎一面,至金黄色时,翻转再煎另一面,至金黄色,呈饼形,捞出控油;5. 锅留底油,烧至五成热时,用葱姜丝爆锅,再烹入醋,加精盐、味精、清汤100毫升,倒入蛎饼,用慢火煨熟,淋入香油,拖人盘内即可。 (如果喜欢最后再加点韭菜也很鲜美)最懒人的海蛎子做法取适量火锅清汤底料,按比例加水,煮开,下海蛎子,加适量盐,开吃吧,味道也很鲜的。煮完海蛎子以后顺便再煮点其它的蔬菜,然后下点面条什么的,简单的做法也可以吃得很丰富。

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